반응형 맛나요리 김장육수2 "김장김치 대박 육수 레시피" / 김치가 물러지지 않는 비결은!! 김장의 시작은 깊은 맛을 내는 김장 육수 만들기부터! 김장은 우리의 소중한 음식 문화이자, 겨울을 따뜻하게 합니다. 김치의 맛을 좌우하는 가장 중요한 요소 중 하나는 바로 육수입니다. 깊고 진한 육수는 김치에 감칠맛을 더하고, 아삭한 식감을 오래 유지할 수 있게 합니다. 김장배추 20kg 육수 레시피김장육수 만들기, 어렵지 않아요!김장육수는 우리 집 주방에 있는 재료로 만들 수 있습니다.신선한 재료를 사용하여 충분히 우려내면 누구나 맛있는 육수를 만들 수 있습니다. ◆ 재료 준비 ◆ ● 무말랭이(한줌)/무 700g● 양파 700g● 대파 300g● 건표고버섯 100g● 디포리 100g● 멸치 200g● 북어대가리 2개● 다시마 60g● 고추씨 50g● 물 5l 육수 만드.. 2024. 10. 28. 건강하고 맛있는 김치를 위한 육수 내는 방법!! / 천연 재료로 만들어 시원하고 깊은 맛이 더한 김장 육수 황금 레시피 맛있는 김치를 담그기 위해서는 시원하고 깊은 맛을 내는 육수가 필수입니다. 육수는 김치의 감칠맛을 더하고, 양념과의 조화를 이루어 더욱 풍성한 맛이 나죠. 시원하고 깊은 맛의 찐~ 육수 만들기!! 김장육수 맛의 황금키는 끓이는 시간입니다. 물, 천연 재료의 황금 비율에 끓이는시간까지 총 정리했습니다. 김장 육수재료북어포 1마리멸치 250g다시마 30g늙은 호박 1.5kg(반개)대파 2 뿌리양파 1개사과 3개배 3개대추 15알물 10l 육수 재료 준비 √ 멸치는 내장을 제거하고 전자레인지에 2분간 돌려서 준비해 주세요.√ 북어포는 잘 정리해 주세요.√ 다시마는 겉면을 마른 천으로 잘 닦아서 준비해 주세요.√ 늙은 호박은 적당히 잘라서 씨앗을 제거해 주세요. ( * 늙은 호박이 없을 경우에.. 2024. 10. 27. 이전 1 다음 반응형
