반응형 열무김치2 "맛있는 김장 김치 담그는 비법 전수" / 수미네 반찬표 김장 레시피 수미네 반찬 따라 하기, 집에서 맛있는 김장기치 담그기 김치를 좋아하는 사람이라면 누구나 한 번쯤 김수미 선생님의 김장 레시피에 대해 궁금해했을 것입니다. 수미네 반찬에서 공개된 다양한 김치 레시피 중에서도 특히 인기가 있는 김장김치 레시피를 알아보고, 직접 만들어 보면서 그 맛을 제대로 느껴보도록 하겠습니다. 김장 재료배추 10포기무 3개갓 1단쪽파 1단미나리 1단마늘 1국자육젓 1국자찹쌀풀 2국자생강 반국자멸치액젓 2국자매실청 약간고춧가루 10국자설탕 7큰술소금 1/3국자굴 한주먹생새우 한 움큼 배추 절이기( 배추 20~25 포기 기준)● 물 10l● 굵은소금 2.5kg √ 배추를 자를 때 깊게 칼을 넣지 말고 칼집만 내어 손으로 반을 잘라주세요.√ 물이 약간 짭짤하다 할 정도의 천일염을 풀어.. 2024. 10. 29. "열무 김치 잘 담그는 방법 이것만 알면 나도 백종원...아삭아삭 시원한 맛, 열무 김치 맛있게 담그기" 입맛을 돋우는 최고의 반찬, 열무김치 싱싱한 열무를 이용해 집에서 직접 담근 열무김치는 시원하고 아삭한 식감이 일품이죠. 갓 지은 밥에 싸 먹어도 맛있고, 냉면에 곁들여 먹어도 환상적인 궁합을 자랑합니다. 오늘은 열무김치 맛있게 담그는 방법을 자세히 알려드릴게요. 재료 준비열무 한 단, 해물다시팩(멸치 다시마 육수도 좋아요) 1개홍고추 8개청양고추 5개양파 1/2개새우젓 2큰술, 멸치/까나리 액젓 5큰술간 마늘 2큰술생강청(간생강) 반큰술배 1/4개(배음료수 150ml)쪽파 한 줌고춧가루 1컵매실액 2큰술꽃소금 반큰술밀가루 3큰술 열무 레시피 ♣ 열무 손질 √ 열무는 먼저 무의 표면을 칼로 살살 긁어 내어 지저분한 부분을 정리해 주고 줄기는 굵은 부분을 반으로 갈라줍니다. √ 잎은 먹기.. 2024. 10. 18. 이전 1 다음 반응형
